lunes, 27 de diciembre de 2010

ANIVERSARIO.................................Con emoción y añoranzas

VALCHETA, donde nacen, viven,sueñan, rabajan, sufren,crecen, festejan,aman,mueren y perduran en el recuerdo tantos seres; como en tantos otros lugares el maravilloso mundo. Pero no es "un lugar como tantos", es el lugar de los que allí nacimos pero, es más "su lugar" para los que allí decidieron seguir


                                               Plaza Gral Roca, en Valcheta         



viviendo.
A propósito de los lugares en dónde cada uno nace y la conformidad o no que cuando uno crece, siente por ese lugar que le asignó el destino; hay una dura y atrapante novela titulada "LA CORDILLERA DEL VIENTO" de Carlos Mazzanti, que ocurre en un lugar inhóspito del norte neuquino, uno de sus personajes dice refiriéndose a la dureza de la tierra y el clima, que "toda la gente no puede ( ni debe, ni desea )  irse de todas partes" lo que implica la fatalidad de aceptar ese sitio que por nacimiento le corresponde, a pesar de lo  inhóspita, dura y de escasos recursos que allí, la tierra sea.


Valcheta tuvo un tiempo de magníficas chacras, donde inmigrantes,seguramente incentivados por los gobiernos de principios del siglo pasado, llegaron allí y con la bendición que significa el AGUA del arroyo que da nombre al pueblo, habrán sudado de verdad la “gota gorda” para transformar el valle ancho y fértil. Después , seguramente y como sucedió en tantas partes : intereses creados o bien porque allí no se juntaba el dinero a paladas como pasa hoy con la soja, por ejemplo, los incentivos cesaron y, hasta algún equivocado ingeniero o algún planificador de la lejana capital, dipuso que había que ahondar el cauce del arroyo y con esa movida se terminaron de morir de sed, a orillas del propio cauce los frutales de aquella chacra que añoro en tantos de estos recuerdos.

En fin, así son las cosas. Y… a qué vienen estos comentarios, bueno es que un día como hoy, de muuuuchos años atrás, a mi vida adolescente , le dieron un golpe de timón, o de volante o de riendas; claro, sí de riendas dejamos, es más acorde a la “tracción a sangre” que era la única que teníamos en La Chacra, y merced a ese golpe de riendas yo pasé a vivir en San Martín, en los Andes que hasta entonces sólo eran una línea que servía de límite entre nuestra Argentina y el vecino Chile, en los mapas que me habían mostrado mis maestros de la escuela Nº 15 “Benjamín Zorrilla” de Valcheta. Y bueno, aquí estoy, pasaron 52 años; y otra vez , sin desmerecer mi lugar de nacimiento, digo a quien corresponda: GRACIAS.


Nota: en este blog, el 28/12/08 ya escribí al respecto; y mi sobrina Noemí, la que más ha seguido este Asteroide B612 , a juzgar por sus comentarios, que mucho agradezco, escribió uno en aquella oportunidad que, sin su permiso pero, con disculpas, agrego a continuación.- Cariños a todos, paz y ventura. Y Un Muy propicio nuevo año 2011.-


Hayyyyyy Tio! anoche nos juntamos a cenar y lloramos recordando esto que contas y hoy me toca llorar de nuevo al verlo plasmado en tu espacio, de alegria porque seguramente pudiste concretar sueños que en tu Valcheta natal hubiese sido imposible, o tal vez no, quien sabe.....y de tristeza o nostalgia porque, como te dije otras veces, me hubiese gustado compartir cosas con vos y con mi abuela, que la distancia nos impidio, pero bueno, asi se dieron las cosas y como decimos los creyentes, Dios sabe porque. Espero verte muy pronto, nos hace falta ese contacto, un beso enorme, desde tu pueblo natal, tu sobrina Noemi (Mimi)

Gracias Noemí. Un beso a vos y a los tuyos. Ya los visitaré y te comprometo  a que también ustedes se lleguen por este, mi asteroide actual.-




Arroyo Vlcheta atraviesa el valle y aquí , a manera de un cuadro
bellamente coloreado, en su paso por la ciudad.

domingo, 7 de noviembre de 2010

Canciones y poemas:

Aprendidos en La Chacra de boca de mamá:


Agua, San Marcos,

Señor de los charcos,

para mi triguito

que está muy bonito;

para mi cebada

que ya está granada;

para mi melón

que ya tiene flor.




¡Qué llueva, qué llueva!

La vieja está en la cueva,

Los pajaritos cantan

La vieja se levanta.

La Chacra: inicios

Fortunato vino del líbano a ls catorce años, junto con Nader, su primo hermano que era mayor...ambos trabajadores y honestos hicieron una opción que me enorgullece. Opción que seguramente privó a la familia de un mejor pasar en lo económico pero que me enorgullece porque optaron por el noble oficio de labradores de la tierra.


Cabe decir que en un primer momento , a su llegada a Valcheta , se instalaron con negocio de panadería que luego vendieron. Sin ánimo de desmerecer el rol del comerciante, siendo la Argentina un país agrícola ganadero y siendo el del labriego un trabajo tan noble, creo que la opción por ser chacareros ennoblece su memoria.


Alameda, las cortinas de álamos , para reparo estaban en todas las chacras; qué lindo era, de niños caminar descalzos en un otoño como el de la imágen, pisando y revolviendo las frescas hojas doradas de los álamos.

La chacra como medio de subsistencia
El Comienzo:
En lo que se refiere al aspecto fundacional de nuestra chacra hay un hecho importante que nunca supe de chico, ni de joven y que hace pocos años, dos o tres antes de partir, me relató mi hermano Beto.

Cuando Papá y el Tío Nader decidieron hacerse chacareros ello significaba recibir tierras fiscales; bueno, el caso es que supieron con muy poco margen de tiempo –cuarenta y ocho horas más o menos- que un delegado del gobierno pasaría por la comarca para verificar si los colonos contaban con los requisitos. Esos requisitos consistían en :una vivienda de dos ambientes, techada y una hectárea de terreno alambrado. Qué hacer, contaban con sólo 48 horas. Pues lo hicieron ...¡En una noche! Con la ayuda de buenos vecinos, gente labriega como ellos. Trabajaron toda una noche alumbrándose con faroles a kerosene y; al día siguiente el delegado del gobierno pudo verificar que allí estaban la vivienda y el campo alambrado de los “turcos Buganem”...(¡)

domingo, 8 de agosto de 2010

Adios, castaño



Ocupaba un espacio en la cabecera del terreno, allí donde se levantaría una pequeña nueva construcción. Lo pensé bastante, pasé por muchas dudas y estuve a punto de sacrificar esos metros de tan cara tierra para salvar al árbol.



Pero, finalmente, dije: "a grandes males...grandes remedios..."



Hoy entreví que estaban en eso. Primero le sacaron unas ramas... No quise mirar cuando lo aserraban pero, como una ironía los operarios dejaron frente a mi ventana, parado como un raro candelabro el tronco central del castaño, que se abre en tres brazos tronchados, donde un penacho de hojas sobrevive. Ya está decidido que no quedará ahí ese despojo.


Hoy cortaron el castaño . Lo había plantado yo mismo, hacen más de quince años. Me lo regaló Doña Coti , mi vecina, cuando era aun casi un retoño.
Y aunque no daba frutos porque era de esos árboles que necesitan su pareja...¿Cómo se los llama...?



Pero, era tan hermoso, tan verde en la primavera y en el verano con sus hojas lustrozas,

que se tornaban doradas en otoño y luego cubrían el piso como una alfombra marrón crujiente al pisarla y que el viento destejía con suaves remolinos.



No debí decidir tu tala, arrepentido sufro el castigo de no poder remediarlo.
















martes, 13 de julio de 2010

No es cierto lo del Martes 13


Siempre hemos escuchado que el martes 13 es una fecha que trae mala suerte o que es "yeta".

Todos conocemos el refrán: "Martes trece, no te cases ni te embarques"...Bueno es lo mismo, creo, porque casarse es embarcarse en una gran empresa...¿O no? ..

Pero, voy a fundamentar por qué pienso que no es cierto ni es justo tirarle mala onda a ese día y a esa fecha.

Cuando llevaba diez años ejerciendo la docencia como maestro de grado suplente; accedí a la titularidad en una escuela de la bellísima Villa la Angostura. Por entonces yo trabajaba como director suplente en la escuela rural de Hua-Hum otro hermoso paraje de Neuquén.

Me encontraba muy a gusto allí, con dieciséis alumnos, lo cual no implica menos trabajo, todo lo contrario, ya que el docente rural en una escuela de PU tenía que hacer todas las tareas...Pero este no es el motivo de la presente...

Así que, retomo la línea medular de mi relato: después de gestionar que, por una medida de excepción, se me permitiera seguir en Hua-Hum sin perder la titularidad alcanzada...(o sea que yo pretendía lo que otro refrán menciona como "...la chancha y los veinte".)


No conseguí ni respuesta de la autoridades educativas y , bueno...Con sentimientos encontrados y mamá que se quedaba muy triste en san Martín partí hacia la Villa y un martes 13 de ¿noviembre? de 1973 me presenté en la Escuela Nº 104 .

Mi cargo estaba asignado a un quinto grado: lindísimo grupo y ¡ todos de quinto...no uno o dos de cada grado como en la escuelita rural. Así que todos contentos en la escuela y yo también; al fin era "TITULAR" , situación de revista se le dice en la burocracia del sistema educativo...Y no es para menos ya que da un cierto status por encima de los interinos y suplentes ...Y establece la ansiada "estabilidad" laboral.-

Transcurren casi tres días y el viernes 16 del mismo mes y año llega un radiograma desde la inspección Seccional Neuquén de Escuelas Nacionales ; dirigido a quien suscribe, con el siguiente texto: "Por no haber disponibilidad de docente , a la brevedad deberá hacerse cargo interinamente de la dirección de la Escuela nacional Nº53 de Hua-Hum".

¡SORPRESA! La directora consternada, la suplente que yo había desplazado contenta de recuperar su cargo, yo otra vez con sentimientos encontrados ( ¿o reencontrados?)...

En síntesis mi aspiración estaba cumplida: volvía a mi lugar, tal cual lo había pedido y conservaba la titularidad en la escuela de la Villa.-

Por ese acontecimiento, importante en mi vida y en mi carrera, creo firmemente que los martes 13 no merecen el baldón de estar vistos como portadores de mala suerte.-

Que en esa fecha nos ocurra una mala circunstancia es...ni más ni menos que una casualidad.

Muchos felices días para todas y todos.
(La fotografía nos muestra mis alumnos de Hua Hum y yo en el festejo de una navidad... ¡Snif!)
Y... en este caso cabe , al menos para mí, otro refrán: "Todo tiempo pasado fue mejor")

sábado, 5 de junio de 2010

Valcheta en el progrma de Tinelli

Capilla Histórica de la ciudad.

UNA CADENA POR EL SUEÑO DE VALCHETA


El lunes 7 de Junio por TV canal 13 de Bs.As
Descripción
Luego de que se hiciera público que la ciudad de Valcheta iba a competir en el famoso programa que conduce Marcelo Tinelli, ShowMatch, en su nueva modalidad de “Baila Argentina” el pueblo se vió totalmente revolucionado. Pero no solo fue el pueblo quien revolucionó, sino que toda la provincia se mostró afectada, en el buen sentido, por semejante noticia.

Desde diferentes portales de muchas localidades rionegrinas que tiene la Red social facebook se vieron palabras de apoyo para la ciudad vecina de Valcheta, como así también desde diferentes portales de la Línea Sur, el Alto Valle y la Comarca Rionegrina.

De la misma manera, palabras de fe y esperanza llegaron a las comunidades virtuales en Facebook de la ciudad (VALCHETA “El Oasis de la Línea Sur” y YO SOY PARTE DE VALCHETA) de diferentes personas que apoyan el sueño del portal de la Línea Sur. Saludos, aliento y fuerzas llegaron no solo de valcheteros que residen en la ciudad sino que también de valcheteros que por razones particulares ya no viven en la misma, de ciudadanos de toda la provincia que se sienten representados por el Oasis de la Región Sur e incluso de personas de otras provincias del país y del mundo que sienten y apoyan el sueño de la localidad rionegrina.

Sin ir más lejos, las famosas cadenas en los correos de mail FW comenzaron a funcionar para que todo el mundo en distintas partes del planeta sepa que la ciudad de Valcheta quiere cumplir su sueño en el programa de Marcelo Tinelli representando a la provincia de Río Negro.

Con el “Asunto: FW: BAILA VALCHETA” la cadena que recorre la web lleva en sus líneas una frase que dice: “Dale…seas de donde seas…VOTA POR VALCHETA!!!! Mi Pueblo te lo va a agradecer. Yo estoy con VALCHETA…y Vos…DE QUE LADO ESTASSSSSSSSS??????????!!!!!”

Hoy te pedimos que nos ayudes a cumplir el sueño propio de equipar nuestro hospital con una Sala de Pediatría para la ciudad. Necesitamos tu apoyo. VOTA VALCHETA!!!!

Fuente: YO SOY PARTE DE VALCHETA

miércoles, 5 de mayo de 2010

S/El autor de "El principito" Continuación




Sobre Buenos Aires

No por nada le había escrito a su madre: "En esta ciudad soy un prisionero", o en otra carta "Buenos Aires, ciudad lúgubre, se diría un pastel mal cocido. Gentes tristes y ni un lugar donde pasear. Los arquitectos volcaron su genio en privarla de todas las perspectivas".

Ahora todo era distinto, estaba surcando el aire patagónico y el día que se abría ante sus ojos le recordaba, a sus 29 años, aquel ignoto julio de 1912 en el que con sólo doce años había volado por primera vez.

"...Las alas temblaban bajo el soplo del atardecer, el motor con su canto mecía el alma adormecida, y el sol nos rozaba con su luz lívida..." había escrito después, rememorando el primer vuelo de su infancia.

Imágenes y sensaciones

En 'Vuelo nocturno', en tanto, donde quedarían plasmadas las imágenes y sensaciones de sus incursiones por la Patagonia, escribió: "A veces, después de 100 kilómetros de estepas más deshabitadas que el mar, cruzaba por encima de una granja perdida, que parecía arrastrar, hacia atrás, en una marejada de praderas, su cargamento de vidas humanas: con las alas, saludaba entonces aquel navío."

Y eso pensaba hacer ahora, imaginar que su aeronave improvisaba una reverencia para esa majestuosa inmensidad que se abría ante él y aprontarse de a poco para aterrizar en el aeroclub de ese pueblito que pisaría por primera vez.

Sin embargo, la escasez de combustible lo obligaría a forzar el aterrizaje, en algún punto de esos campos que parecían interminables.

Desde el aire, "Las máquinas", el establecimiento de Don Bruno Peirano, mostraba la postal que siempre lo caracterizó: a un lado, una precaria construcción de adobe con un pretencioso aire colonial, y cerca de allí esa superficie llana como la mejor pista de aterrizaje que en ese momento estaba completamente seca pero que en épocas de lluvias se convertía en una vasta laguna que atraía a las aves más diversas.

Nunca nadie imaginó que ese pajarraco mecánico que descendería allí sería una de ellas, y que su piloto, el autor de "El principito", le terminaría dando su nombre al aeropuerto local, años después de su histórica estadía en el pueblo, que signaría el destino de más de un poblador de la zona.

El piloto francés forma parte, aunque sólo haya sido un visitante, de la historia misma de San Antonio Oeste, donde todos están orgullosos de contar lo poco o mucho que saben de su llegada, de su visión de la inmensa Patagonia y de la sensación de volar por estos cielos.

martes, 27 de abril de 2010

S/ El autor de "El Principito"



Secretos de la visita de Antoine de Saint Exupèry a San Antonio

En la Patagonia le encontró el sentido a su viaje.
Contó que "nunca hubiera imaginado un cielo tan puro".

SAN ANTONIO OESTE- El frío comenzaba a dejarle paso a un aire más benigno y la primavera reinante le ponía puntos suspensivos a un clima que establecía treguas cada vez más largas, para que nadie olvidara que el verano aguardaba en un recodo del camino.

Todavía no lo sabía Antoine De Saint Exupèry, Saint Ex, para sus amigos, que junto a ese viento que no podía imaginar más frío descubría la inmensidad de un paisaje que atesoraría para siempre, y que junto a las experiencias vividas desde ese 12 de octubre de 1929 en el que desembarcó a bordo de un transatlántico en Buenos Aires, para tomar posesión de su cargo como director de la compañía "Aeropostal Argentina", formarían parte de la novela que ya presentía y en un tiempo más comenzaría a escribir.

Se llamaría "vuelo nocturno", como la travesía que había emprendido ahora, deparándole la maravilla de encontrarse con una tierra en la que según diría luego, nunca hubiera imaginado ver "un cielo tan puro y estrellado".

En los labios de un hombre que recorrió los cielos del mundo hasta desaparecer en ellos el 31 de julio de 1944 a bordo del avión Lightning P 38, durante una misión de reconocimiento en la segunda guerra mundial, eso era decir mucho.

Pero en ese momento promediaba noviembre de 1929 y Saint Ex había ingresado piloteando su avión a San Antonio Oeste, un pueblo perdido de esa Patagonia en la que finalmente le había encontrado sentido a su viaje.

Es cierto que en Buenos Aires había conocido a Consuelo Suncin, la salvadoreña con la que finalmente contraería matrimonio al regresar a su Francia natal, pero pese a ese flechazo y a la vida cultural que se respiraba allí siempre había detestado las ciudades y ésa no sería la excepción. (Del portal diario Río negro./Continuará)

Gracias a mi sobrina Noemí Direne quien me lo envió sabiendo de mi admiración por Saint Exupéry.

domingo, 25 de abril de 2010

Paseo por Camino Bandurrias..

Vista del Lago Lácar desde La Puntilla mirando hacia e oeste.


Es uno de los paseos aledaños más antiguos: el camino de Las Bandurrias. El que lleva a la Puntilla , ese lugar desde donde la vista es de una belleza incomparable. La vista del Lacar desdela Puntilla hacia Hua-Hum…Extender la mirada , sentarse al pie de un ciprés , en un día soleadode abril y extasiarse con el azul de las aguas quietas, más el verde de los cerros que combina los follajes de cohíhues, cipreses, pellines, radales, raulíes .

En el acceso la joven mapuche cobró un modesto arancel por pasar con el auto. Los mapuches controlan ese lugar que les pertenece; porque les perteneció y llegaron primero. Estoy muy de acuerdo en que sean ellos quienes lo controlen. Ya bastante fueron desplazados y despojados.

El natural de la tierra cuida lo que la tierra le da, utiliza lo que le hace falta, no más. No busca comerciar a más y mejor, no depreda para venderle más a más clientes…No obstante el avaro mercantilismo avanza y planta sus sucursales en medio de las reservas de Parques y de los predios que se trata de conservar, tal ha pasado en las termas de aguas curativas más importantes de la región.

Pero, vuelvo a mi paseo de ayer por el camino a Bandurrias y en su transcurso fijo la vista en la panorámica de la ciudad. En el cerro de enfrente se ve la silueta gris del Hotel Sol. Así se lo llamó por muchos años, cuando funcionaba. Era un paseo muy grato visitar el complejo : la confitería, su galería comercial, su restaurante y el casino provincial, que abría sólo en temporada alta.

Bueno, el hecho es que el hotel funcionaba y... Algo pasó, porque se vino abajo y finalmente fue cerrado (¿Crucificado?) …después abandonado y despojado…

Y finalmente... ¿ será sepultado?

Es muy probable que sí porque en construir obras públicas estará la ganancia.

Pero quiero saber por qué los argentinos, en este caso también neuquinos, somos tan desaprensivos con la cosa pública. Ese hotel es patrimonio estatal y se lo dejó caer ¿Por qué? Acaso por indolencia. ¿ De quién en todo caso? ¿Quién debía fiscalizar y no lo hizo?

Pierde el estado…Perdemos todos. Eso es falta de responsabilidad y de amor por el patrimonio común.

Cómo es que hay en San Martín un par de hoteles que ya existían en 1959 y siguen prestando servicio . Los nombro: “Turismo” y “Los Andes”.-

Y me respondo: siguen porque sus dueños los cuidaron dándoles el necesario mantenimiento, refacciones, mejoras… Como se debe cuidar lo que es de uno.No se pudo hacer lo mismo con el ¿Hotel Sol? ¿Qué intereses jugaron?

Si no lo defendemos nosotros desde el rol de funcionarios o desde nuestra condición de ciudadanos ¿Quien defiende al Estado?

En la imágen: vista de San Martín de los Andes desde el camino a Bandurrias y a Trompul. Al fondo, en el Cº Cdte. Díaz. se ve el Hotel Sol, hoy en desuso.-


domingo, 4 de abril de 2010

¿Quién escribió la poesía?

repasando las "Entradas Antiguas" del B612 recuerdo que en la entrada del día 23 de agosto de 2009 la poesía que se refiere a la nevada...consigné solamente las iniciales del autor...F.H.L.
Bueno, habrán descubierto de quién se trata:
Sí, claro que acertaron: Fernando Hugo Lázaro...El Huguito...Un abrazo para él que sigue con la música y la poesía...

Saludos a todas y todos mis familiares en este domingo que hojalá sea un... ¡ FELIZ DOMINGO DE PASCUA.!

jueves, 1 de abril de 2010

HOLA ASTEROIDE "B 612"


Hola: mis muy queridas sobrinas y sobrinos:

Dónde está el asteroide B612...En cualquier parte donde uno se sienta bien y desee volver allí...Para el pequeño príncipe estaba en algún lugar del espacio donde quiso regresar porque una rosa lo esperaba...
Ayer, en mi asteroide, un pequeño pájaro rondó con insistencia y acaso buscaba a su rosa que se había extraviado, como el ruiseñor de aquella canción de Joselito...¿Y eso? dirán ustedes...Ja, ja, ja...historia antigua. Joselito era un niño español que cantaba con una voz espléndida. Pero de él les contaré en otra ocasión.
El pequeño pajarillo de plumaje gris azulado se llama diucón y en la imagen que acompaña está posado en una rama seca de rosal enano. Este rosal da unos hermosos racimos de rositas pequeñas y de un rojo intenso.- Frente al diucón las flores celestes del manto de la virgen, éstas flores provienen de Valcheta , en la Chacra las había: mezclando lo estético con la creencia religiosa; la abuela Tala y mamá siempre las incluían en su jardín.-
Bueno, el hecho es que ayer este pajarito se posaba en las ventanas y con insistencia emitía su leve canto y varias veces arremetió contra los vidrios ...¿Estaría equivocado como la paloma de la canción de Serrat...La que creyó que el cielo era el mar y la noche la mañana...?
No lo sabremos. ¿Volverá hoy...? Ya veremos...Bueno, lo cierto es que una cámaralo captó y aquí está una de las decenas de tomas que el amigo fotógrafo captó del confundido diucón...Y he querido compartirla con ustedes.
Con mi cariño de siempre y mis augurios de... ¡¡¡ Muy Felices Pascuas!!!

(Fotografo: Pablo Quiroga)

viernes, 29 de enero de 2010

(Con más sentimiento que talento poético...)

A Nahir que se va a estudiar

Buen viaje

Buena suerte

Jovencita que partes

A forjar tu destino…


Expectativas muchas…

Temores, incertezas

ante la nueva etapa

y lo desconocido…


Mas no temas, no dudes

Todo está por lograrse:

La vida es complicada

y exige esfuerzo y lucha

para abrirse camino.


Pero…Es tan maravillosa

que merece el esfuerzo

y acaso sacrificios…

para alcanzar la meta…


El éxito anhelado

No es fácil y por ello, primero

te harás las herramientas

Para intentar lograrlo:

Ve segura a su encuentro


Intentarlo es presente

Condiciones las tienes,

¡Adelante, Tú puedes!

Buen viaje

Buena suerte.

lunes, 11 de enero de 2010

ESTRENO TEATRAL

Grupo La Llamada


Estreno de “Corpiñeras”

El próximo 17 de Enero a las 22hs, el grupo La Llamada de San Martín de los Andes, presentará en la Sala Jorge Villalba del teatro San José de esta ciudad (Capitán Drury 760), el estreno de la obra “Corpiñeras”, de la dramaturga argentina Miriam Russo, cuyo texto dramático recibió entre otros, el 1er premio en el 3er Concurso de Dramaturgia de la Facultad de Filosofía y Letras de la UBA (1998).

En esta comedia dramática, la opresión, la sexualidad reprimida y el manejo del poder aparecen en forma cotidiana, tal como ocurre en la vida real, pero con un interesante giro hacia el humor que hace que el espectador se identifique con las situaciones que se presentan. ¿Lograrán los personajes vencer la sensación de seguridad que otorga la rutina para aventurarse al cambio?

La obra nos invita a reflexionar sobre nuestra propia actitud frente a situaciones mucho más frecuentes en nuestra vida de lo que a menudo percibimos. Los actores Carlos Buganem, Carmen Mardones y María Marta Ulrich no solo les dan vida a estos desconcertantes personajes si no que se han hecho cargo de la dirección con la asistencia de Neftalí Villalba y cuentan con la colaboración de Mónica Granda, Marta Martín y Rodolfo Wernicke para llevar adelante la puesta en escena.

La compra de entradas anticipadas a un valor de 25 pesos estará disponible a partir de Martes 12/01 en la Dirección de Cultura Municipal (Drury 680) en el horario de 7.00 a 13.00 hs y de 16.00 a 20.00 hs, la venta de entradas en la boletería del teatro previamente a la función será a un valor de 30 pesos.

Próximas funciones: 20, 22,24 de Enero a las 22 hs. y 3, 12, 19,26 de Febrero, a las 22 hs.

Visite nuestro blog: lallamadasma.blogspot.com,

e- mail: grupolallamada@gmail.com

Se agradece la difusión de la información generada por Grupo La Llamada

Tel: 02972-427962

Cel: 02944-15590381

María Marta Ulrich

e- mail: grupolallamada@gmail.com / mmulrich@hotmail.com

domingo, 3 de enero de 2010

-Tío vení a comer el domingo, voy a hacer baklava. Dijo Juan Carlos…

Quien gusta de cocinar, gusta de comer bien.

Él también prepara el Keppe[1], la tradicional comida árabe con carne molida bien mezclada con trigo molido fino al que los árabes le llaman burgol y muy condimentada esa “masa”. Menta, sal y pimienta a gusto, comino, perejil, jugo de limón, cebolla cruda triturada…

Originalmente el keppe se hacía con carne de oveja que se molía en un mortero de piedra, hasta quedar convertida en una pasta.

El mortero de mi casa era de mármol blanco y la manija de madera dura, de un color castaño muy lindo, con una cómoda manija y la parte que golpea era grande…¡Guay que a alguien le pegaran un manijazo en la cabeza… no creo que se salvara o, por lo menos quedaría turulato por un tiempo..Bueno, pero perdón, que me fui al carajo.-(parte elevada del barco)

-Yo he inferido, hace ya mucho que: a quien le gusta cocinar es porque le gusta comer: disfrutar de buenas comidas sin que necesariamente deba atosigarse como en los banquetes romanos…

A estos chicos , mis sobrinos que llamaré los Buganem-Erice; les gusta cocinar…a unos mucho a otros bastante pero… a ninguno/a le desagrada cocinar y, por ende comer.

De Juan Carlos diría que incursiona en una onda de cocina internacional: ya que tanto le hace a las pastas, como chop suey o a los platos árabes…Sin despreciar las criollas carnes asadas Consecuentemente, debo decir que es quien a la sazón tiene la buzarda más voluminosa. ( No te enojes…¡Tranqui potrillito!)

Gustavo es genio en sus asados: a la parrilla, si es invierno en el hogar y si es buen tiempo afuera. ¡Lo más! chivitos al asador; carnes al disco…Todo tan rico y él, cocinero y gran anfitrión, tiene sumo cuidado en que los comensales no queden con apetito. Por eso tiene una muletilla para cuando uno ya saciado no quiere comer más: dice :” Pero… si no has probado bocado…”

Adriana: ( Cefe para los amigos) cocina muy bien y de todo, como cuadra a una madre y ama de casa; lo que genericamente se llamaría la cocina familiar cotidiana: sabe de comida sana y de cuántas calorías tiene cada alimento en determinadas porciones y a veces lo practica . También es muy buena repostera.

Ariel sabe hacer muy buenos asados, y no he tenido noticias que cocine demasiado en su casa; tiene la suerte que su mujer es muy buena cocinera , y su hija mayor, y su mamá y Gustavo…entonces me parece que se ha quedado un poco en eso de hacer carrera en el arte gastronómico; pero que sabe… sabe.

Si pretendo iniciar un somero análisis de por qué estos sobrinos míos son todos afectos a la cocina debo deducir que ello no sólo es genético o innato sino que tiene que ver la circunstancia que se criaron en un restaurante viendo cocinar a su mamá Lucha todo tipo de comidas y como especialidad las empanadas criollas. También a José, su papá en asados y carnes a la parrilla y a la plancha; y a la abuela Malque gran cocinera y hecedora de postres y repostera … aunque curiosamente mamá no incursionó en las masas de hojaldre…que es lo que prima en el baklava que degustaremos hoy…mamá preparaba muy ricas masas….pero ese será otro relato…Por ahora voy a buscar mi “Biletán Forte” para auxiliar a mi ya bastante usado estomago a fin de disfrutar tranquilo del profuso menú del día: empanadas de Lucha, asado de Gustavo, y el exótico postre:baklava de Juan carlos…

PD/ Adivinen quien lavarán los platos…

Escrito entre las 06 y 07:20 del primer domingo de enero del 2010.-

El keppe, también conocido según la zona como kebbe o kepi



[1]